Länk till startsidan

Livsmedel

I Ale kommun finns det drygt 220 verksamheter som hanterar livsmedel på något sätt. Det är miljöenheten som är ansvarig för att kontrollera alla de som säljer, tillagar och serverar livsmedel.

Anmäla ny livsmedelsverksamhet

Om du ska starta en livsmedelsverksamhet måste den registreras hos miljöenheten i Ale kommun. Anmälan om registrering ska du göra senast två veckor innan verksamheten ska starta. Om du startar upp din verksamhet utan att anmäla måste du betala en sanktionsavgift.

Anmälan gör du via e-tjänst. Det tas ut en avgift på 1883 kronor för att handlägga ett registreringsärende.

Ändring av livsmedelsverksamhet

Om det sker förändringar i en pågående verksamhet måste du informera miljöenheten eftersom det kan påverka hur ofta verksamheten kontrolleras. Observera att ett ägarbyte eller om du byter bolagsform kräver en helt ny anmälan om registrering.

Du anmäler ändring av verksamhet till kommunen via e-tjänst eller blankett.

Upphörande av verksamhet

Om verksamheten upphör är det även viktigt att anmäla det till miljöenheten.

Du anmäler upphörande av verksamhet till kommunen via e-tjänst eller blankett.

Kontroll av livsmedelsverksamheter

Ale kontrollerar regelbundet att livsmedelsföretagen följer livsmedelslagstiftningen. Syftet med livsmedelskontrollen är att se till att konsumenterna inte blir vilseledda eller utsätts för hälsorisker av livsmedel.

Den återkommande kontrollen sker vanligtvis genom platsbesök. Vid platsbesöket granskas att du som ska driva en livsmedelsverksamhet har ett bra system för livsmedelshantering och att du har de kunskaper och rutiner som krävs enligt livsmedelslagstiftning. Hur ofta din livsmedelsverksamhet får kontrollbesök beror på hur stor verksamheten är och vilken kundgrupp du vänder dig till.

Det tas ut en tillsynsavgift för livsmedelskontrollen. Avgiftens storlek beror på hur många timmar vi lagt ner i samband med kontrollen.

Lämna uppgifter för omklassning enligt ny modell

Du som driver en livsmedelsverksamhet eller allmänt vattenverk behöver lämna in uppgifter till oss vi e-tjänst.

Vi behöver uppgifterna för att din verksamhet ska placeras in i rätt riskklass enligt Livsmedelsverkets nya riskklassningsmodell. Riskklassen styr hur många kontroller av verksamheten som planeras in under en femårsperiod.

I slutet av e-tjänsten får du en preliminär klassning och senare får du ett beslut med en fastställd riskklass.

Dricksvatten i verksamheten

Om du har en livsmedelsverksameht där du använder egen brunn för livsmedelshantering/beredning ska anmälan om dricksvattenanläggning göras på blankett för registrering av dricksvattenanläggning.

Matförgiftning

Om du misstänker att du har fått en matförgiftning bör du kontakta miljöenheten via kontaktcenter så fort som möjligt. En snabb anmälan underlättar vår utredning och kan skydda andra från att bli sjuka.

Klagomål på livsmedelshantering

Har du klagomål på hur livsmedel hanteras i någon verksamhet kan du skicka in det till miljöenheten. Skicka in ditt klagomål via kommunens e-tjänst.

Klagomål och synpunkter till Ale kommun

Avgifter för livsmedelsverksamhet

Ale kommun tar ut avgifter för ärenden som rör livsmedelsverksamhet. Du kan se de olika avgifterna på sidan om taxor och avgifter för livsmedelskontroll.

Kontakt

Kontaktcenter

Telefon 0303-70 30 00

E-post kommun@ale.se

Öppettider

Måndag–fredag kl 08.00–16.30

Ytterligare telefontid tisdag kl 16.30–18.00

 

Postadress

Ale kommun

449 80 Alafors

Hitta hit

Ale torg 7, Nödinge

Uppdaterades: 7 februari 2025
Informationsägare: Kommunledningsförvaltningen