Mästerkockarna vann med smarrig pasta

Häromveckan gick tävlingen Bohusskolans mästerkockar av stapeln. Vinnarna blev de tre eleverna Kajsa Ståhl Lorentzon, Melanie Ström Kristiansson och Leah Bulun som lagade en tomatpasta som imponerade. Vinsten var att få tillaga rätten till de 600 eleverna på Bohusskolan.

Bohusskolans mästerkockar är en tävling i Ale kommuns regi där alla elever i klass 9 på Bohusskolan under hemkunskapslektionerna får planera och tillaga en maträtt som sedan smakas av och bedöms av en jury. Förutom att göra riktigt smaskiga maträtter är syftet att skapa en hållbar skolmåltid där eleverna själva får vara med och utveckla och påverka vad de äter.

Vinnarbidraget denna omgång var en tomatpastarätt med mozzarella och vegetarisk färs signerad Kajsa Ståhl Lorentzon, Melanie Ström Kristiansson och Leah Bulun i klass 9C på Bohusskolan. En rätt som föll både jury och skolans elever på läppen när den i veckan tillagades i bamba för omkring 600 elever.

Maträtten nådde upp till de kriterier som finns för skolmåltider när det gäller näringsvärden, pris och att den fungerar att laga i storkök. Som följd av detta kommer den bli en återkommande rätt på Bohusskolans matsedel och dessutom kommer den till våren serveras till alla elever i kommunen.

Bakom Bohusskolans mästerkockar står hem- och konsumentkunskapsläraren Dayvid Sawa och kostutvecklare Amalia Palenius. Tidigare i veckan mottog de ett av kommunens förbättringspris på 25 000 kronor. Du kan läsa mer om förbättringspriserna här.