Ale kommuns logga
Lyssna på sidan Lyssna

Timavlönad Kostverksamheten

Kostverksamheten  ansvarar för kök på boenden, skolor och förskolor i Ale kommun. Bemanningsenheten ansvarar för att rekrytera och tillsätta vikarier vid korttidsfrånvaro.

Om kostverksamheten

Denna verksamhet ansvarar för alla måltider som serveras i de förskolor, grundskolor och gymnasiet som drivs i kommunens regi, samt tillagar måltider till äldreboenden och till boende i hemmet. Totalt är det cirka 40 köksenheter och cirka 100 medarbetare.

Arbetsuppgifter

Antalet matgäster kan variera från 40-800 beroende på storlek på boende/skola/förskola. Köken är belägna från Alvhem i norr till Surte i söder.

Kock

Du arbetar med att täcka upp vid ordinarie medarbetares frånvaro. Detta kan innebära att du som kock ena dagen självständigt tar hand om ett förskolekök och andra dagen är en del av ett köksteam i ett större kök. Du lagar och/eller serverar näringsriktig och god mat i våra kök. Du sköter de dagliga städrutinerna i köket och följer aktuellt köks egenkontroll och rutiner.

Måltidsbiträde

Som måltidsbiträde jobbar du i ett köksteam i ett större kök eller mottagningskök med förekommande uppgifter.

Riktlinjer och rutiner för livsmedelshygien

Som timavlönad inom kostenheten är det din skyldighet att följa nedanstående riktlinjer och rutiner för livsmedelshygien.

  1. Riktlinjer och rutiner för livsmedelshygienPDF

Information om specialkost

  1. Information om specialkostPDF

Hur gör jag om jag blir sjuk?

Du som är bokad i kök på äldreboende (SÄBO)

  • Vardagar: Kontakta Bemanningsenheten, uppge alltid vilken arbetsplats och vilken tid du är bokad på. Du måste höra av dig till Bemanningsenheten varje bokad sjukdag eller meddela hur länge du kommer att vara sjuk.
  • Röda dagar: Ring arbetsplatsen du är bokad på och kontakta Bemanningsenheten, uppge alltid vilken arbetsplats och vilken tid du är bokad på.

Du som är bokad i kök på förskola

  • Kontakta Bemanningsenheten, uppge alltid vilken arbetsplats och vilken tid du är bokad på. Du måste höra av dig till Bemanningsenheten varje bokad sjukdag eller meddela hur länge du kommer att vara sjuk.

Du som är bokad i kök på skola eller Ale Matservice

  • Ring köksmästaren på arbetsplatsen du är bokad på. (Kontaktuppgifter till din köksmästare finns i sms-bekräftelsen du fick när du bokades.) Du ska även kontakta Bemanningsenheten och uppge vilken arbetsplats och vilken tid du är bokad på. Du måste höra av dig till Bemanningsenheten varje bokad sjukdag eller meddela hur länge du kommer att vara sjuk.

Kontakt

Bemanningsenheten


Telefon: 0303-70 42 60
E-post: bemanningsenheten@ale.se

Öppettider


Vardagar kl. 06.15-17.45 (lunchstängt 12.00-13.00)
Helgdagar kl. 06.15-16.45 (lunchstängt 12.00-13.00)

Relaterad information

Kontaktcenter

Vi svarar gärna på dina frågor!

 

Kontaktcenter

Telefon: 0303-70 30 00
E-post: kommun@ale.se

 

Besöksadress

Kommunhus Nödinge
Ale torg 7, Nödinge

 

Postadress

Ale kommun
449 80 Alafors

Öppettider

Måndag-fredag
kl. 8.00-16.30

Hitta hitlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Sidan kontrollerades av:

den 2019-02-13 

 

Kontakta oss


Kontaktcenter
Telefonnummer: 0303-70 30 00
E-post: kommun@ale.se
Besök: Kommunhus Nödinge, Ale torg
Öppettider: Måndag-fredag kl. 8.00-16.30
Hitta hitlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kommunkarta

Karta

Klicka på kartan för att komma till en större karta.