Ale kommuns logga
| Translate
Use Google to translate the web. We take no responsibility for the accuracy of the translation.

Besökarelänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Meny

Lyssna på sidan Lyssna

Rekommendationer från Ale kommuns livsmedelsinspektörer.

Ris

Livsmedelsverket har undersökt 102 olika slags ris och risprodukter och funnit att en del av dessa innehåller höga halter av arsenik. Halterna var inte så höga att det innebär en akut risk, men på lång sikt kan arsenik öka risken för bland annat cancer.

Ale kommun har därför gett följande rekommendationer till alla förskolor, skolor, storkök samt centralkök inom kommunen:

  • Barn bör inte äta ris eller risprodukter mer än fyra gånger i veckan. (Exempel på risprodukter är risgröt, risnudlar och rismellanmål.)
  • Ge inte barn under sex år riskakor, då riskakor har visat sig innehålla mer arsenik än andra risprodukter.
  • Barn under sex år bör inte dricka risdrycker. Välj istället andra berikade vegetabiliska drycker, exempelvis havre- och sojadryck.
  • Vuxna bör inte äta ris eller risprodukter varje dag.

Man kan påverka halten arsenik i det ris man kokar. Genom att koka riset med mycket vatten som sedan hälls av, kan arsenikhalten i riset minskas med mer än hälften.

Läs mer om Livsmedelsverkets varning för arsenik i rislänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Relaterad information

Sidan kontrollerades av:

den  

Kontakta oss


Kontaktcenter
Telefonnummer: 0303-33 00 00
E-post: kommun@ale.se
Besök: Kommunhus Nödinge, Ale torg 7
Öppettider: Måndag-fredag kl. 8.00-16.30
Hitta hitlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kontakta oss


Kontaktcenter
Telefonnummer: 0303-33 00 00
E-post: kommun@ale.se
Besök: Kommunhus Nödinge, Ale torg 7
Öppettider: Måndag-fredag kl. 8.00-16.30
Hitta hitlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Kommunkarta

Karta

Klicka på kartan för att komma till en större karta.